例えば、チョコレートやビールのように、ある季節だけバカ売れし、それ以外の季節はあまり売れないような商品がありますよね。

こういうものの場合、例えば2月のチョコレートの売上が前月の倍になっているからと言って、
チョコレートの市場そのものが2倍に成長した訳ではありません。

単に生活習慣の上で、この時期だけ増えているのであって、市場（マーケット）そのものが大きくなったかどうかはわかりません。
これを、ある統計手法を使って調整し、季節の影響を無しにして、実際に市場が大きくなったのか小さくなったのかを測定した数字が「季節調整値」です。

これは結構便利なもので、季節による影響を無しにして見られるので、ブレが少ない形になるのですね。
ちょっと耳慣れない言葉ですが、FXで冷静なトレードをするときには
必ず必要になる方式ですので、ぜひとも覚えておいて下さいね。